-
1 бродильный чан
-
2 бродильный чан
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бродильный чан
-
3 бродильный чан
-
4 чан
( для пива) tun, pan хим., tank, tub, trough, vat* * *чан м.
vat, tank, tubброди́льный чан — fermentation vat, fermenting tub, fermenterвиноде́льческий чан — wine vatчан для вы́держки пищ. — holding vat, holding tankчан для выма́чивания — soaking vat, steeping tankчан для пивно́го су́сла, фильтрацио́нный — fauter tank, fauter tubчан для тузлукова́ния шкур — hide curing vatдрожжерасти́льный чан — yeast growing vat, yeast culture [yeasting] tankдуби́льный чан — tanning vatзамо́чный чан — soaking vat, steeping tankзапа́рный чан — steaming, vat steamerзато́рный чан — mash vat, mash tubзо́льный чан кож. — liming pitкраси́льный чан текст. — dye vatкупа́жный чан пищ. — blend tankмо́ечный чан пищ. — washing vat, washing tankоса́дочный чан горн. — precipitator, precircuition [sedimentation] tankотбе́льный чан текст. — bleaching vat, bleaching tankотмо́чный чан кож. — soaking pitотсто́йный чан — settlerпосо́лочный чан — salting tank, salting tubчан со́кового хо́да кож. — colouring vat, colour pitчан с фильтру́ющим дном — filter-bottom tankфильтрацио́нный чан — filter vat, straining tankшпари́льный чан — scalding vat, scalding tank* * * -
5 чан
м. vat, tank, tub -
6 бродильный чан
2) Engineering: fermenter3) Chemistry: keeve4) Construction: fermenting tank5) Immunology: fermentation tank, fermentor6) Food industry: fermentation vat, round7) Beer production: fermenting tub8) Makarov: malting tank, wash-back -
7 чан
-
8 чан
-
9 рубец
1) General subject: cicatrice, hem (на платке и т. п.), hemmer, mark, paunch, rumen (первый отдел желудка жвачных), scar, seam, slash, stigma, sword cut, tripe (кушанье), tripe (часть желудка жвачного животного - обыкн. как кушанье), upturn (на платье), wake, wale, weal, welt, wheal2) Biology: farding bag (первый отдел желудка жвачных животных), first stomach (первый отдел желудка жвачных), paunch (первый отдел желудка жвачных), plain tripe (первый отдел желудка жвачного животного), regular tripe (первый отдел желудка жвачного животного), rumen (первый отдел желудка жвачных животных), tripe (первый отдел желудка жвачного животного)4) Medicine: adhesion, cicatrical tissue, cicatricial tissue, cicatrix, sword-cut5) Colloquial: whelk6) Engineering: scar (на отливке)7) Agriculture: farding bag (первый отдел желудка жвачного животного), fermentation vat (передний отдел желудка жвачного животного), first stomach (первый отдел желудка жвачного животного), paunch (первый отдел желудка жвачного животного), rumen (первый отдел желудка жвачного животного)8) Automobile industry: scallop9) Mining: nick10) Textile: heavy streak across the fabric, mill rig11) Food industry: first paunch, proper paunch12) Makarov: larding bag (первый отдел желудка жвачного животного), ox belly, regular tripe (первый отдел желудка жёлчного животного), scar (головоногих), weal (от удара плетью) -
10 бродильный
fermenting, fermentative -
11 бродильный
fermentative; fermentingброди́льный проце́сс — fermentation process
броди́льный чан — fermenting vat
броди́льный ферме́нт — fermenting agent
См. также в других словарях:
Fermentation (wine) — Fermenting must. The process of fermentation in wine turns grape juice into an alcoholic beverage. During fermentation, yeast interact with sugars in the juice to create ethanol, commonly known as ethyl alcohol, and carbon dioxide (as a … Wikipedia
vat dye — Chem. any of the class of insoluble dyes impregnated into textile fibers by reduction into soluble leuco bases that regenerate the insoluble dye on oxidation. [1900 05] * * * ▪ chemical compound any of a large class of water insoluble dyes … Universalium
Lees (fermentation) — Lees refers to deposits of dead yeast or residual yeast and other particles that precipitate, or are carried by the action of fining , to the bottom of a vat of wine after fermentation and aging. The yeast deposits in beer brewing are known as… … Wikipedia
Dry vat — Dry Dry (dr[imac]), a. [Compar. {Drier}; superl. {Driest}.] [OE. dru[yogh]e, druye, drie, AS. dryge; akin to LG. dr[ o]ge, D. droog, OHG. trucchan, G. trocken, Icel. draugr a dry log. Cf. {Drought}, {Drouth}, 3d {Drug}.] 1. Free from moisture;… … The Collaborative International Dictionary of English
Fermenting vat — Washback salle des washback dans une distillerie de whisky Le washback ou le fermenting vat est un récipient qui permet le mélange du wort et de la levure. La fermentation du wort a lieu dans ce récipient communément fabriqué en pin d Oregon ou… … Wikipédia en Français
woad vat — noun : a vat containing woad for reducing natural indigo by fermentation … Useful english dictionary
Тхелет — Возможные оттенки тхелета Тхелет (ивр. תכלת, голубой цвет) краситель животного происхо … Википедия
Purpurküpe — Aus der Purpurschnecke Hexaplex trunculus gewonnener Echtpurpurrohstoff. Die Purpurküpe ist das Färbebad, um Stoffe mit echtem Purpurfarbstoff herzustellen. In der Antike wurde als Material für Purpurstoffe vorwiegend Wolle und Seide verwendet.… … Deutsch Wikipedia
Málaga and Sierras de Málaga — The Malaga and Sierras de Malaga DO s in the province of Malaga, in the region of Andalusia, Spain … Wikipedia
Mycoprotein — is defined in the Oxford English Dictionary as: the albuminoid which is the principal constituent of the protoplasm of the cell. Myco is from the Greek word for fungus . Mycoprotein means protein from fungi. It can be used as part of any meal,… … Wikipedia
Inoculate — In*oc u*late, v. t. [imp. & p. p. {Inoculated}; p. pr. & vb. n. {Inoculating}.] [L. inoculatus, p. p. of inoculare to ingraft; pref. in in, on + oculare to furnish with eyes, fr. oculus an eye, also, a bud. See {Ocular}.] 1. To bud; to insert, or … The Collaborative International Dictionary of English
